ブドウの新芽

道の駅久留米で、ブドウの新芽が出ていたので、早速買って来ました。

パッケージに、「天ぷらにして食べて下さい」とあったので、妻が揚げてくれました。春の山菜天ぷらの食感に、ほのかにブドウの酸味が付け加わったような味でした。春には春のブドウの味わい方があるのだと、面白い発見でした。