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2013年4月28日日曜日

桂花ラーメン

用事で熊本に来ています。

久々に熊本ラーメン「桂花」に行きました。熊本ラーメンは、焦がしニンニクの効いた豚骨スープに、チャンポン位の太麺が浸かっており、独特の美味しさがあります。名物「太肉麺(ターローメン)」の、大きな豚の角煮が懐かしかったです。生キャベツも、スープと絡んでいい味でした。



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